香港のソーホーエリアに位置するJapanese fusion料理"RONIN" いわゆる日本創作料理です。 人気店なこともあり、香港に来る3日前に予約を取ってみたけど、キャンセル待ちリストいき😥 でもドロップイン席が15席あるので、それを狙ってお店に18:45に足を運んでみました! ラッキーな事に2名だけ空き!🎉 店はカウンター席のみ メニューは アラカルトもしくはテイスティングメニュー(コース料理) 今回は初めて来店ともあったので、テイスティングメニューで色々オススメをためすことにしました! 日本から取り寄せているお魚も美味しく、日本で食べられる創作とはまた違ったテイストでとても楽しい! これらが今回頂いたお料理です⬇︎ 今日のお酒
"大信州の純米吟醸"
こちらは長野県産、超辛口と書いてありますが、柔らかな味わいと、ほどよい旨みが調和してキリリとしたクリアーな味わいを強調した感じ。穏やかな香りもあって、とても飲みやすく仕上げられて、とても美味しい! 個人的に大好きな味わい、シンガポールで見つけたら手に取ります!
0 コメント
あなたのコメントは承認後に投稿されます。
返信を残す |
Categories
すべて
アーカイブ
6月 2021
|